Stjärnbock är vår nya julöl. Den är inspirerad av en tysk bocköl med en fyllig, lätt ton av fudge och rostade mandlar. Stjärnbock passar bra till julens mat då den balanserar sältan och passar bra till nubben.

Inspirationen kom från vårt besök på bryggerimässan i Nürmberg, Tyskland där vi träffade vår maltleverantör som hade en liknande öl. Som kuriosa kan vi berätta att bara jästen för en 500L bryggning av denna öl kostar ca 6000 sek, så vi hoppas att den smakar bra.